O mercado de bebidas está em plena transformação. De um lado, cresce a procura por cervejas artesanais sem álcool. De outro, o avanço da Cannabis medicinal e recreativa abre espaço para novas possibilidades de consumo. Nesse cenário, surgem as bebidas sem álcool infusionadas com canabinoides, despertando curiosidade entre consumidores e interesse no setor empresarial.
Mas afinal, como os consumidores enxergam essa novidade?
O estudo sobre cervejas com canabinoides
Uma pesquisa realizada nos Estados Unidos buscou avaliar a disposição dos consumidores em experimentar bebidas sem álcool contendo canabinoides. O estudo envolveu 1.094 consumidores de cerveja, que compararam atributos como:
- Sabor
- Segurança
- Valor nutricional
- Preço
As categorias comparadas incluíam a cerveja tradicional e as versões hipotéticas com Cannabis.
Principais resultados da pesquisa sobre Bebidas e Cerveja com Canabinoides
Os resultados chamam atenção:
– Entre 53% e 56% dos entrevistados afirmaram que estariam dispostos a experimentar cervejas com canabinoides.
– A aceitação foi maior entre pessoas mais jovens, com familiaridade prévia com a Cannabis ou com hábitos de compra inovadores.
– Os consumidores atribuíram níveis semelhantes de segurança e valor nutricional às bebidas infusionadas em relação às cervejas tradicionais.
– A percepção de preço, no entanto, foi de que as bebidas com Cannabis seriam mais caras.
O que isso significa para o mercado?
Segundo os autores, esse estudo oferece insights estratégicos importantes para:
- Fabricantes e empreendedores: entender a segmentação de consumidores e definir posicionamento de preço.
- Comunicação em saúde pública: alinhar informações corretas sobre segurança e uso responsável.
- Pesquisadores: ampliar os estudos sobre a relação entre o consumo de Cannabis e bebidas em diferentes contextos sociais e acadêmicos.
Em um setor em constante evolução, as percepções dos consumidores revelam oportunidades para inovação, mas também destacam a importância de pesquisas contínuas sobre comportamento e impacto no mercado.
Considerações finais
As bebidas infusionadas com Cannabis representam um mercado em potencial que une dois setores em expansão: o de cervejas artesanais não alcoólicas e o da Cannabis. A disposição de mais da metade dos consumidores em experimentar esse produto mostra que há espaço para inovação, mas também a necessidade de compreender melhor percepções, hábitos e expectativas do público.
📖 Referência: Staples, A. J. Beer drinker perceptions of cannabis-infused beverages. British Food Journal, 2025.
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